울식구만 먹기엔 ~아까워서 올려봅니다.
아직 산에 오르면~부드러운 산야초 들이 많이 있습니다.
산행도 하시고~건강도 챙기실겸~ 흔한 산야초로 식탁을 차리시면~~웰빙이 따로 없을거 같아요.
겉절이 재료는!!!!민들레,질경이,돌나물,와송,입니다.
먼저 재료들을 씻어 ~물기를 빼주시고 양념장을 만들어야죠!!!!!
맑은 까나리액젖 약간*마늘효소,산야초효소,매실효소,*3가지 혼합해서 적당량 넣어 줍니다.
고추가루 약간과 ,참기름,조금만 넣어~~양념장을 만들어 봤습니다.
산야초는 많은 양념이~필요없고 액젖으로 간마추고~효소로 맛을내면 누구나 만들수 있는 요리가 됩니다.
와송은 약초이긴 ~하지만 생으로 먹을수도 있고~~~요구르트나,효소넣고 갈아서 먹으면
상큼한 음료가 됩니다.
겉절이에 와송도 ~넣어 봤어요.
겉절이 위에 `산딸기 언꼬@ 파랭이꽃도 올려주고~나리꽃도 곱사리 끼워 줬어요.
꽃도 야생화로~컵에 꽂아놓고 한껏 분위기 살려 보았습니다.
장마철이라 날씨가~우중충 한데 전 미친 사람처럼 산에 같다 왔어요.
산은 영원한 친구인거 같아요.
송파이투스 동네 사랑방 앤의 오두막 오예스론 Mymob 다솜이네 루시 준영s STORY 호텔ks 여주씨씨
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